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I prodotti della nostra terra sono biologici.
Ogni pratica agricola, ogni seme affidato alla terra, è biologico. Il logo verde è il riconoscimento di quanto siamo riuscite a fare per sostenere i nostri obiettivi: vivere nella natura.
La nostra idea di sostenibilità la traduciamo in azioni quotidiane:
La filiera corta è un modo per rispettare la natura, sostenere la terra e le persone.
Pochi passaggi, solo quelli essenziali, così diamo valore ai prodotti e al lavoro delle persone. La filiera corta e il Km 0 sono principi che applichiamo in ogni fase produttiva.
Scegliamo solo piante e sementi locali e autoctoni che abbiano le caratteristiche per crescere in modo naturale nel clima e nei terreni di Castrocaro, senza forzature: la natura fa il suo corso.
Crediamo nelle collaborazioni forti che ci trasmettono fiducia e rispetto. Ecco perché i nostri fornitori sono aziende che conosciamo bene e con cui condividiamo i valori. Affidiamo parte del nostro raccolto a chi sappiamo che tratterà il prodotto esattamente come faremmo noi.
I vasetti, le farine, il farro, l’orzo e il vino fanno viaggi brevi. Li trovi sempre vicino a noi. Se passi in Romagna o vivi qui intorno vieni a trovarci, così avrai la possibilità di fiutare il terreno e capire se il nostro modo di lavorare ti piace.
I prodotti e le materie prime si spostano solo nel territorio locale così ciò che acquisti e consumi ha meno impatto.
Creiamo rapporti duraturi basati su fiducia e solidarietà con i produttori.
Valorizziamo l’identità del nostro territorio: tradizioni, prodotti tipici e luoghi sono un patrimonio da custodire.
Incentiviamo lo sviluppo dell’economia locale sostenendo piccoli imprenditori e agricoltori.
Produciamo energia pulita, e ne siamo orgogliose.
Alimentare la nostra attività con fonti rinnovabili come il sole, è sempre stato un obiettivo importante.
30 pannelli fotovoltaici sul tetto della Casa del Sole, distribuiti su 159mq, producono 12,3 kWp (kilowatt picco)
La Casa del Sole è un edificio agricolo multifunzionale in legno, dentro ci trovi:
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Realizzato da Tommaso Baldovino